Recepten - Tomaten/paprika soep
Tomaten/paprika soep
2 grote rode paprika's
1 kilo mooie rijpe tomaten
1 grote ui
6 tenen knoflook
olijfolie
bosje verse basilicum
* ui en knoflook klein snijden en fruiten in olijfolie
* gesneden tomaten toevoegen met wat water en tien minuten laten koken
* pureren met de staafmixer
* eventueel water toevoegen om de juiste dikte te verkrijgen
* op smaak brengen met kruiden zeezout
* fijngehakte basilicum toevoegen en niet meer laten koken
Recept: Lia van Hierden
Informatie sites
