| Beschermt
tegen hart en vaatziektes en prostaatkanker. Bevat krachtige anti-oxidanten. Eigenschappen: ontzurend,
zinnenprikkelend, maagsapbevorderend, beendergestel, bijnieren, hart en vaten,
stofwisseling, bij constipatie, kanker, hart- en vaatziekten, bescherming tegen agressieve
zonnestralen, hoge bloeddruk, pancreaskwalen, te veel cholesterol, constipatie, reuma,
jicht, immuunsysteem, bloedarmoede, nierkwalen, prostaat, borstvoeding, lever,
vochtafdrijvend. De antioxidant lycopeen kan goed tegen hitte, zodat ook tomatensap,
-puree of ketchup in aanmerking komen als antioxidantbron hiervoor.
Door een misverstand tussen
vrije zuren en gebonden zuren wordt de tomaat ten onrechte afgeraden voor reumapatiënten;
de tomaat dient echter wel rijp te zijn en in het juiste seizoen gebruikt te worden. |
